山形県新庄市。雪深いこの町で、ひとつのラーメン店が静かに続けてきた営みがある。「新旬屋 本店」だ。
地元の児童養護施設の子どもたちを、年に一度店に招き、思い切り食べたいものを食べてもらう。その取り組みは、2011年の震災の年から始まり、今年で16年目を迎えた。
2026.4.8 東洋経済ONLINE
山形県新庄市。雪深いこの町で、ひとつのラーメン店が静かに続けてきた営みがある。「新旬屋 本店」だ。
地元の児童養護施設の子どもたちを、年に一度店に招き、思い切り食べたいものを食べてもらう。その取り組みは、2011年の震災の年から始まり、今年で16年目を迎えた。
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