2025年度（4‐3月）の「ラーメン店」倒産は57件（前年度比21.2％増）だった。集計可能な2009年度以降では、過去最多を記録した2023年度の63件に次ぐ、2番目の高水準だった。
「なぜ山形の人はそこまでラーメンを食べるのか？」という問いは、もはや定番のテーマである。
2026.4.8 東京商工リサーチ
2025年度（4‐3月）の「ラーメン店」倒産は57件（前年度比21.2％増）だった。集計可能な2009年度以降では、過去最多を記録した2023年度の63件に次ぐ、2番目の高水準だった。
「なぜ山形の人はそこまでラーメンを食べるのか？」という問いは、もはや定番のテーマである。
2026.4.8 東京商工リサーチ