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【サステイナブル企業のリアル】
「流通から外れた商品をもう一度流通に戻す、フードリカバリーを実現したい」
全栄物産・植田全紀社長

2021.11.03

地球環境の保全に配慮し、未来の子供たちの利益を損なわない、持続可能な社会発展にコミットする製品や企業を紹介するシリーズ、「サステイナブルな企業のリアル」。

今回は食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」のお話だ。SDGsには「飢餓をゼロに」の目標が掲げられるが、日本の1年間の食品ロスは実に約612万t、東京ドーム約5杯分(農水省発表)だという。


2021.11.3 みんなのライフハック@DIMEより

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