「カネキッチン」店主が緊急入院、復活まで親交深い元同僚が「背脂煮干しごわ麺」で営業代行店名はもじった「借りキッチン」

「カネキッチン」店主が緊急入院、
復活まで親交深い元同僚が
「背脂煮干しごわ麺」で営業代行
店名はもじった「借りキッチン」

2024.12.26

　ミシュランガイドにも掲載されたことがある人気ラーメン店「カネキッチンヌードル」（東京都豊島区）の店主・金田広伸さんが急病で緊急入院。長期休業を余儀なくされた。そんなとき、親交の深い元同僚の男2人が立ち上がった。それが同じ場所にオープンした「借りキッチン」。12日に緊急オープンした。