東京・青梅「Ramen FeeL」で
全国7人の職人が「Session」
食材の可能性×作り手の底力、
ラーメンの未来形を体感
2025.01.09
東京都青梅市にある人気ラーメン店「Ramen FeeL」で昨年12月28、29日の2日間限定で画期的なコラボイベントが開催された。完全予約制で昼から夕方まで各1時間半毎に15人ほどの限定提供。兵庫県尼崎市の超人気店「ぶたのほし」店主と札幌市の超有名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」店主が企画したスペシャルイベントだ。
2025.1.9 ZAKZAKより
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