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幅広厚め麺に負けない
味濃いソース
「田燕 まるかく三」
びゃんびゃん麺

2022.06.17

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期間限定の〝びゃんびゃん麺〟を2軒紹介。まず「びゃんびゃん麺」とは? 中国の陝西省西安でよく食べられている極幅広の手延麺。私も2012年、西安に行って麺(中国では面と書く)の食べ歩きをしてきた。


2022.6.17 ZAKZAKより


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