京都「セアブラノ神」グループ「ｓｌｕｒｐ」
高いオシャレ度、洋食のセンス感じる塩味つけ麺
2021.09.17
つけ麺も今や、どんどん進化している。そんなつけ麺に京都で出合った。『セアブラノ神』のセカンドブランドとしてオープンしたのが「ｓｌｕｒｐ（スラープ）」。ｓｌｕｒｐは「啜る、音を立てて食べる」という意味。外観がかなりオシャレで「ここで合ってるかな？」と思ったほど。中に入ってもそのオシャレ度合いは変わらないどころか、さらにすてきな空間。おまけに女性スタッフが多くて「私が食べに来て大丈夫？」と戸惑ってしまうほど（笑）。スタッフは男性１人の女性３人、だったかな。（開店当初は女性のみだった）
2021.9.17 ZAKZAKより
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