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インフレでも生き残る外食チェーンは?
低価格・高価格ともに通用しなくなった
国内外食産業の生存戦略

2026.04.23

サイゼリヤは2026年度の通期純利益を124億円と予想していたが、4.8%低い118億円に引き下げた。食材費高騰の影響を受け、国内事業の粗利率が2.3ポイント低下。営業利益が予想を下回る見込みだという。


2026.4.23    集英社オンライン


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