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市場規模が一兆円目前?!
拡大続けるラーメン市場 コスト高が経営圧迫の中
“1000円の壁”に挑む店側の新戦略
=静岡市

2026.07.09

「国民食」ラーメンの勢いが止まりません。ラーメン店の市場規模は右肩上がりでまもなく1兆円に達するとの見通しも。


その一方で物価高やインフレがラーメン店の経営を圧迫していて、店側は時代に合わせた新たなスタイルを模索しています。


2026.7.9    TBS NEWS DIG


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