牛丼チェーンが始めた「ラーメン代理戦争」なぜ“廃業だらけの世界”に飛び込むのか

牛丼チェーンが始めた「ラーメン代理戦争」
なぜ“廃業だらけの世界”に飛び込むのか

2025.12.24

牛丼チェーンの「ラーメン代理戦争」が激しさを増している。

　松屋フーズホールディングス（HD、東京都武蔵野市）が12月15日、「六厘舎」「舎鈴」「ジャンクガレッジ」「トナリ」などの人気つけ麺・ラーメンブランドを持つ松富士（東京都千代田区）を91億円で買収したのである。