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県産米粉の普及拡大へ グルテンフリーの
「米粉ラーメン」産官学で開発
【新潟】

2025.08.05

米粉の生産量全国1位の新潟で、県産の米粉を使ったグルテンフリーのラーメンを作る取り組みが始まりました。


2025.8.5   UX新潟テレビ21

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