日本独自の食文化として定着したラーメンについて大調査！【1000人アンケート】

日本独自の食文化として定着した
ラーメンについて大調査！
【1000人アンケート】

2025.04.10

　ラーメンの由来

ラーメンは今や日本の国民食とも言える料理ですが、漢字では「拉麺」。中国語で「拉」は「引っ張る」とか「引き伸ばす」、「麺」は「小麦」という意味で、大正時代に横浜や長崎などから日本に伝わり、日本独自の食文化として発展し定着したと言われます。