六本木のラーメン店ではいまや「2000円の壁」が現実に…個人店を苦しめる「1000円の壁」問題は解消されるか

六本木のラーメン店ではいまや
「2000円の壁」が現実に…
個人店を苦しめる
「1000円の壁」問題は解消されるか

2025.03.31

　一等地は「壁」を突破

帝国データバンクによると2024年のラーメン店倒産件数は前年比3割増の72件で、これは過去最多だという。ラーメン店の経営をめぐっては「1000円の壁」が取り沙汰されることが多い。