4月13日開幕の大阪・関西万博に参加する大阪外食産業協会（ORA）のパビリオン内で、事業者団体が会期中の「食品ロスゼロ」を訴え、廃棄削減に寄与する最新の真空・冷凍保存技術を出展する。国内の食品ロス量は2022年度で472万トンに上り、環境への負荷や経済的損失が懸念される。団体側は万博を機に食品ロス削減の機運をさらに高めたい考えだ。
2025.2.15 産経新聞
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4月13日開幕の大阪・関西万博に参加する大阪外食産業協会（ORA）のパビリオン内で、事業者団体が会期中の「食品ロスゼロ」を訴え、廃棄削減に寄与する最新の真空・冷凍保存技術を出展する。国内の食品ロス量は2022年度で472万トンに上り、環境への負荷や経済的損失が懸念される。団体側は万博を機に食品ロス削減の機運をさらに高めたい考えだ。
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