人気店には長い行列ができることも珍しくないラーメン店。庶民に愛されているラーメンだが、急激な物価上昇で原料高から苦しむ店舗も多く、2023年はラーメン店の倒産、休廃業が過去最高になったという。厳しい環境から値上げに踏み切るラーメン店が多いが、そうした中でアスマーク（東京）は、「ラーメンに対する価格受容性調査」を実施した。調査対象は、全国の半年に1回以上ラーメンを喫食している16～69歳男女500人で、調査期間は5月10日～5月12日。
2024.6.27 OVO
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