新たに郡山ブラック・高田梅漬け・塩川鳥モツが認定守りたい食文化「100年フード」福島県は全国最多の16品

新たに郡山ブラック・高田梅漬け・塩川鳥モツが認定
守りたい食文化「100年フード」
福島県は全国最多の16品

2024.03.27

文化庁が、地域に根付く食文化を広くPRしようと2021年から始めた「100年フード」 2023年度は、3月5日に発表され「伝統」「近代」「未来」3つのカテゴリーに26都道県の50件が新たに認定された