今夏は「食中毒警報」発生「物価高」や「卵不足」で食材長期保存の落とし穴「アフター・コロナ」もリスク高まる要因に

今夏は「食中毒警報」発生
「物価高」や「卵不足」で食材長期保存の落とし穴
「アフター・コロナ」もリスク高まる要因に

2023.06.17

　全国各地で細菌やウイルスによる食中毒の発生が相次いで確認されている。例年、高温多湿の６月以降は注意すべき時期だが、今夏は「アフター・コロナ」や、物価高の影響からリスクも高まるという。