新潟県燕市で発祥し、新潟５大ラーメンの一つ「背脂ラーメン」のさらなるＰＲを目指し、燕市観光協会が市内の店舗情報サイト「燕背脂ラーメンＭＡＰ」を開設した。職人の胃袋を満たし、地場産業の発展を支えてきた歴史をひもとく冊子も併せて発行。年末年始にふるさとの味を求める帰省客や観光客に向け、太く、長く、濃く、愛され続ける「ソウルフード」を発信する。
2023.1.5 北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビより
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新潟県燕市で発祥し、新潟５大ラーメンの一つ「背脂ラーメン」のさらなるＰＲを目指し、燕市観光協会が市内の店舗情報サイト「燕背脂ラーメンＭＡＰ」を開設した。職人の胃袋を満たし、地場産業の発展を支えてきた歴史をひもとく冊子も併せて発行。年末年始にふるさとの味を求める帰省客や観光客に向け、太く、長く、濃く、愛され続ける「ソウルフード」を発信する。
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