「回転すし」市場、コロナ禍でも売り上げ好調大手チェーンは10年で800店増加もTDB調査

「回転すし」市場、
コロナ禍でも売り上げ好調
大手チェーンは10年で800店増加も
TDB調査

2022.05.23

帝国データバンク（以下、TDB）は、「回転すし」業界の現状と今後の見通しについて調査・分析を行い、結果を公表した。

■コロナ禍でも好調、「回転すし」市場　2021年度は7400億円規模、過去最高水準へ

コロナ禍で外食産業が苦戦するなか、「回転すし」市場の好調ぶりが際立っているという。