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食べ物の日本代表は、ラーメンだ。そう信じる無類のラーメン好きだが、ソウル赴任後は「中途半端な味で満足するくらいなら、韓国料理を勉強すべきだ」と〝ラーメン断ち〟を自らに課してきた。しかし、赴任から１年がたち、痩せ我慢も限界に。ソウル市内の日本式ラーメン店が今月、合同でスタンプラリーを実施すると聞き、数店を回ってみた。

2022.4.20　THE SANKEI NEWS産経新聞より

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