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人気のラーメン店 秘密は“納豆を食べて育った豚”
ホルモン焼き店から起死回生の転向
岐阜・下呂市

2021.02.05

コロナ禍で売り上げが激減したホルモン焼きの店が、ラーメン店に方向転換。「本気のラーメンを作りたい」と、試行錯誤を繰り返し、親子で作り上げたこだわりのラーメンには、地元で人気の“納豆を食べて育った豚”が使われていました。

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※2021.2.2 中京テレビニュースより