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居酒屋、ラーメンランチに活路 専門店がレシピ提供も
広島市内【コロナ危機 苦境を越える】

2021.02.05

広島市内の居酒屋でランチのメニューにラーメンを加える動きが広がっている。新型コロナウイルスの流行で落ち込んだ売り上げを補うため、独自の商品を開発して昼営業を強化している。経営に役立ててもらおうと、他の飲食店にレシピを教えるラーメン店も現れた。

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※2021.2.5 中國新聞デジタルより