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ラーメン店が朝営業で勝負
さば節仕上げで朝食向き

2020.12.04

新型コロナウイルスの影響で忘年会が激減し、しめのラーメンもあおりを受けている。
このピンチを乗り切る新戦略を取材した。
4日朝、取材班が訪れたのは、東京のJR中野駅近くにあるラーメン店「上海麺館」。
でも、朝からラーメン?
朝食としては、意外なようにも思えるが...。

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※2020.12.4 FNNプライムオンラインより