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第8回 店舗を増やしたきっかけ

2020.09.08

寿製麺よしかわ 吉川 和寿 様
テーマ:店舗を増やしたきっかけ

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◆店舗を増やしたきっかけを教えて下さい。
店舗を増やしたきっかけは、店舗数が増えることにより従業員が増えることで
雇用の改善、非正規社員から正規社員へのキャリアアップなど、
勤務時間の縮小や有給のとりやすさなど、労働環境を整えるためです。
そのことで会社全体の土台を固める事がねらいです!

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◆店舗を増やしたことによって、良かった事、苦労された事、工夫されたことなどお聞かせください。
店舗を増やしたことにより、味のブレや接客の低下などの問題もありましたが
店長会議をしてひとつひとつ問題を解消していきました。
良かったことは、イベントや祭事など多少の人員が足りないときでも
た店舗からの応援で会社全体を通常とおり運営できるようになりました。

店舗情報
店名:寿製麺よしかわ 川越店
住所:埼玉県川越市今福1738-14
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