あっさり鶏ガラ醤油「本場の味」
尾道にある尾道ラーメン東京初出店
2021.01.22
新横浜ラーメン博物館のＷｅｂサイトでご当地ラーメンが１９軒紹介されている。その中の１つに「尾道ラーメン」がある。ここ１、２年で「尾道ラーメン」ネタがにぎやかだ。まず、尾道ラーメンの源流といわれている人気行列店「朱華園」が２０１９年９月に閉店。１９４７年に先代が屋台で創業。７０年を超える歴史に幕を降ろしたわけだ。閉店時には数日前から惜しまれるファンで大行列ができた。中には東京から食べに行った人も何人もいた。それくらいの歴史的なお店である。
2021.1.22 ZAKZAKより
コラムの全文は【ココ】をクリックしてください