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並でもなかなかのボリューム
柔らかくて大きいチャーシューも人気
らぁめんほりうち
「納豆ざるらぁめん」

2023.02.09

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 東京の新宿駅西口、小田急ハルクの裏路地に人気ラーメン店、「満来(まんらい)」と「ほりうち」が2軒並んでいる。メニュー構成や味などが酷似しているが、それもそのはず、「ほりうち」は「満来」で長年修業をしていた人が独立した店なのだ。


2023.2.9 ZAKZAKより

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