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〝進化した〟「敦賀ラーメン」
東京・下北沢「一龍」

2022.09.08

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 全国いろんな所に知られざるご当地ラーメンが存在するが、福井県敦賀市には「敦賀ラーメン」がある。その中でも代表的なお店が「中華そば 一力」。「なかなか福井には行かないな~」という貴方は、今こそチャンス。新横浜ラーメン博物館の30周年企画「あの銘店をもう一度」第4弾として出店中なのだ。


2022.9.8 ZAKZAKより

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