東京郊外に２軒の屋台
ピリ辛ニンニクが食欲そそる
「天理ラーメン」
2022.04.22
東京２３区内には条例の関係でほとんど屋台のラーメンを見かけなくなったが、今回の２軒はそれぞれの敷地内だから可能な屋台。まずは昨年２月１６日オープンの「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」。コロナ禍に開店して１年ちょっと。八王子市の高尾では人気のある「炭火焼肉ごしち」と「惣菜ベーカリー＆カフェいなこっぺ」両店のオーナーがラーメンを始めた。いろんな才能を持った人だ。すぐ隣には立ち飲みコーナーもある。
2022.4.22 ZAKZAKより