中国古来の「あんかけ」伝承神奈川県ご当地サンマーメンの元祖「玉泉亭」「聘珍樓」

中国古来の「あんかけ」伝承
神奈川県ご当地サンマーメンの元祖
「玉泉亭」「聘珍樓」

2022.01.21

神奈川県のご当地ラーメンの１つ「サンマーメン」。ネットで調べてみると「玉泉亭」（伊勢佐木長者町）と「聘珍樓」（中華街）がそれぞれ元祖といわれている。元祖というのは、一般的に１軒しかないわけで２軒あるのはおかしい。