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▼お店情報

10時間以上かけて炊き上げる頭骨スープに

特製味噌を合わせた、唯一無二の味噌豚骨ラーメンを提供する一軒。

素材が溶けるまでじっくり煮込むことで生まれる、

力強いコクと奥行きのある旨味が特徴です。

北海道産小麦を100％使用した中太麺は、

ほどよく潰した形状でスープをしっかりと持ち上げ、

噛むほどに小麦の甘みが広がります。

チャーシューは仕上げの直前にカット。余計な重さのない、フレッシュな旨味を大切にしています。

さらに、ライスは無料。残ったスープにカレー粉を加え、

最後まで楽しみ尽くす“〆”まで含めて、じゃぐらの一杯です。

・住所: 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南2-21-7 千代田ビル1F

・アクセス:東京メトロ丸ノ内線「新高円寺駅」から徒歩約4分

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