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column 2025.07.31 七彩飯店/ろく月/Ramen翡翠/ひるがお

01「七彩飯店」(京橋駅)

7月16日から発売開始の「とうきびの冷やし麺〜甘酒添え〜」（1600円）。実に美しい〜！プレミアム味来とうもろこしをたっぷり使用。粗ごしスープは箸で持てるほど。まさに“食べるスープ”である。鶏肉、紫玉ねぎ、ブラックペッパーなどがそれぞれいい働きをしている。もちろん完食完飲。8月中旬頃までやっている。右上の容器は味変用の甘酒ペースト。

02.「ろく月」（浅草橋駅）

無化調豚白湯のお店が夏季限定で出している「とうもろこしの冷やしラーメン」（1500円）。通常この手のメニューは数量限定なのだが、こちらは“できるだけ”売り切れなしで提供。私もとうもろこし好きなので、こういう冷やしをいろいろ食べているが、ここまで“食べるスープ”的なのは、初めて。試しに箸で持ってみたら少しだけど持てた！“箸で持てるスープ”ってスゴい！味変用にカレーパウダー、具はとうもろこしの天ぷら。

麺と具を食べ終えて、スープが残り、普通なら少し飲んで終了、というパターンもあるが、こちらは第二ラウンド。コーンポタージュを飲み（食べ）始める。もちろん完食完飲。とうもろこしの冷やしが好きな方にオススメ！

03 「Ramen翡翠」 (赤坂/赤坂見附駅)

店主自らが最高傑作と言わしめる「桃とフィンガーライム(醤油)の冷やしらーめん」（2500円）！20食程度の数量限定なので急いで行ったが11時53分着で外待ち10人くらい。桃は山梨HOPE園の夢みずきを使用。塩味はフィンガーライムがからすみに変わる。周りを見るとほぼ30代。みんな冷やし（2500円）か特製（1900円）を食べている。赤坂は“千円の壁”なんて無縁だったのか？

04.「ひるがお」（駒沢大学駅）

「せたが屋」グループ二番目のブランドで「塩ラーメン専門店」。

今年の夏季限定は「冷たい酢橘そば」（1日20食限定）。

水出しで抽出した和風出汁に酢橘と複数の薬味。

冷たくさっぱりな夏メニュー！

店舗情報

01.らーめん七彩飯店 公式情報

〒104-0028 東京都中央区八重洲２丁目１ 地下街 中 4号

02.ろく月 公式情報

〒111-0053 東京都台東区浅草橋２丁目４−５ NYビル 101

03.Ramen翡翠 公式情報

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１４−２ ドルミ赤坂 201

04.せたが屋 ひるがお 駒沢本店 公式情報

〒154-0003 東京都世田谷区野沢２丁目１−２

この記事を書いた人

■大崎 裕史（おおさき・ひろし） 自称「日本一ラーメンを食べた男」。2024年6月末で約2万9000杯のラーメンを食破。株式会社ラーメンデータバンク代表取締役 Ｗｅｂおよび携帯の「ラーメンデータベース」を運営している。

https://ramen-japan.jp/glossary/hiroshi-osaki/

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