ラーメンだけど締めは茶漬け？専門学校のコンテスト、グランプリは和を感じる一杯「行列店のクオリティー」限定販売へ

ラーメンだけど締めは茶漬け？
専門学校のコンテスト、グランプリは和を感じる一杯
「行列店のクオリティー」限定販売へ

2024.12.25

　　専門学校岡山ビジネスカレッジ（岡山市）が授業の一環で開いたラーメンコンテストのグランプリ作品が、市内のラーメン店で限定販売される。タイとゴマのうまみが凝縮したスープのつけ麺。締めにスープを使った茶漬けも味わえるといい、食に精通する審査員から「行列店になれるクオリティー」などと高い評価を受けた。