「千のレシピを持つ男」の画期的メニューを食べ逃すな「ラーメン屋さん」の枠に収まらない、ジンを活用した「GIN（神）保町中華そば」

「千のレシピを持つ男」
の画期的メニューを食べ逃すな
「ラーメン屋さん」の枠に収まらない、
ジンを活用した「GIN（神）保町中華そば」

2024.12.05

　昔、「千の顔を持つ男」という映画があった。東京・神保町にある「キッチンきらく」店主の阪田博昭さんは、さしずめ「千のレシピを持つ男」と言ってもいい、料理オタクの食材マニアだ。