キリンホールディングス（HD）と人気ラーメン店「一風堂」は3日、通常より塩分を30％カットした減塩ラーメンを共同開発し、東京・浜松町の店舗で限定販売すると発表した。キリンHDが開発した舌や口腔内に電気を通すことで塩味などを実際より強く感じられる「エレキソルト スプーン」とセットで提供。同スプーンの飲食店での展開は初めてで、健康のため減塩食に取り組む人の「おいしいラーメンを食べたい」という需要に応える。
2024.12.3 産経新聞THE SANKEI SHIMBUN
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