〝ラーメン日本一〟奪還プロジェクト始動官民の知恵で1万杯の売り上げ目指す新潟

〝ラーメン日本一〟
奪還プロジェクト始動
　官民の知恵で1万杯の売り上げ目指す
新潟

2024.09.24

　外食時のラーメン支出額で、日本一の座を山形市と激しく争う新潟市。昨年まで2年連続で2位に甘んじている同市では、官民がそれぞれ新潟のラーメンを盛り上げるプロジェクトを展開している。