ラーメンがヒント!? パティシエ・小山進が開発した新感覚プリンとは

ラーメンがヒント!?
パティシエ・小山進が開発した
新感覚プリンとは

2022.09.07

小山進さんの創作の源を探るため訪れたのは、兵庫県三田市にある洋菓子店「パティシエエスコヤマ」の本店。ここは、庭つきの一軒家パティスリーで、総敷地面積はなんと約1500坪。　